Rezeptresultate

Werde Gemüsegärtner/in!

Gemüsegärtnerinnen und Gemüsegärtner produzieren im Freiland wie im Gewächshaus die verschiedensten Gemüsearten. Es steckt viel Arbeit und Planung dahinter bis Karotten, Tomaten, Salat und Co. frisch auf dem Teller sind.

Erfahre mehr über die vielseitige Ausbildung des Gemüsegärtners.

Berufsbildung

Rüebli Dal

Grillierte Zucchetti mit Ziegenfrischkäse

Randen-Orangensalat

Zucchetti-Frittata aus dem Ofen

Orientalische Rüebli

Überbackener Chicorée

Gurkensandwiches mit Hummus und Kresse

Lauchpatties mit Kartoffeln

Grünes Taboulé

Tomaten-Focaccia

Tomaten Tarte Tatin

Asiatischer-Gurkensalat

Chicorée im Ofen mit Tomatensauce und Käse

Aubergine Bao Buns

Rhabarber-Linzertorte

Kohlrabi-Fries

Rotkabis Coleslaw

Knollensellerie Hummus

Eichblattsalat mit Eierschwämmli

Caesar-Salat mit Poulet

Lauch-Schinkenrollen

Blumenkohl-Curry

Krautstiel-Frittata

Herbstsalat

Broccolisalat mit Feta und Baumnüssen

Chinakohl Kimchi

Radieschen Summerrolls

Fenchel-Mandelsuppe mit Croûtons

Geröstete Spargeln

Rhabarber Crumble

Randen Flammkuchen

Gratinierter Fenchel

Spargel-Omelette

Blumenkohlsteaks auf Bohnenpüree

Gebratener Wirz mit verlorenem Ei

Parmigiana

Gerösteter Sellerie mit Salsa verde

Weitere feine Rezeptideen

Gurkensandwiches mit Hummus und Kresse

Geröstete Spargeln

Rhabarber Crumble

Orientalische Rüebli

Saisonales Schweizer Gemüse ist immer besser.

Dieses Gemüse hat jetzt Saison

Bleichspargel

Rettich

Zucchetti

Rande

Kopfsalat grün/rot

Lauch

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