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Broccoli-Pasta
Saison -
Kalte Tomatensuppe mit Basilikum-Sorbet
Saison -
Topinambur-Suppe mit Pilzen
Saison -
Rüebli-Muffins
Saison -
Gratinierter Fenchel
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Randen-Hummus
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Cicorino-Apfel-Chutney
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Eichblattsalat mit Eierschwämmli
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Pumpkin Pie
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Erbsen Linsen-Dal mit Knusperzwiebeln
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Blumenkohl-Curry
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Mangold-Rouladen
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Pastinaken-Kartoffel-Tätschli mit Schnittlauch-Dip
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Tomatenrisotto
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Roter Chicorée aus dem Ofen
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Pastinaken-Suppe mit Nussbutter
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Reisnudel-Suppe mit Pak Choi und Tofu (Laksa)
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Gemüsewaffeln mit Jogurt-Dip
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Geröstete Kalettes
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Linsen-Spinat Eintopf
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Krautstiel-Frittata
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Erbsen-Crème mit Randensternen
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Risotto mit Kalettes und gebackenem Ricotta
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Petersilienwurzel-Suppe
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Orientalischer Rüeblisalat
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Rotkabis-Quiche
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Kumpier (gebackene, gefüllte, Süsskartoffeln)
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Indisches Süsskartoffelcurry mit Kichererbsen
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Kürbispfanne mit Rosenkohl
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Pasta mit Spinatpesto und Brösmeli
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Kabis-Kartoffel-Curry
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Randen-Tarte
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Kohlrabi-Fries
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Orientalische Rüebli
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Federkohl-Pasta
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Chinakohl-Salat mit wachsweichen Eiern
Saison -
Spinatknöpfli mit brauner Butter
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Kabis vom Grill mit selbstgemachter Harissa
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Kalte Radieslisuppe
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Lauch-Schinkenrollen
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Randen-Orangensalat
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Zuckerhut Okonomyaki
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Stangensellerie-Stir Fry
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Grünes Thai-Curry
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Erbsen-Aufstrich auf Röstbrot
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Blumenkohl mit Knoblauch-Tahini-Sauce
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Gebratener Wirz mit verlorenem Ei
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Broccolisalat mit Feta und Baumnüssen
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Eichblatt Frühlingssalat
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Blumenkohlsteaks auf Bohnenpüree
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Lauchpatties mit Kartoffeln
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Kohlrabi-Steaks
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Rüebli Dal
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Mangold asiatisch
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Cole Slaw-Salat
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Blumenkohl Tempura
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Kürbis-Apfel-Porridge
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Orangen-Fenchel-Salat
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Knollensellerie Hummus
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Süsser Rüebli-Brotaufstrich
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Süsskartoffelspirale mit Rosmarin
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Lauch mit Haselnüssen und Ei
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Randenstock mit Meerrettich
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Rührei mit Spinat
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Gerösteter Broccoli mit Seidentofu
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Süss-sauer eingelegter Rettich
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Blivta
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Randen Flammkuchen
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Tomaten-Ketchup
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Lauch-Birnen-Gemüse
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Pastinaken Cuts
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Schalotten-Tarte Tatin
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Kürbis-Käse-Knöpfli mit Spiegelei
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Tomaten Tarte Tatin
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Fenchel-Mandelsuppe mit Croûtons
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Schwarzwurzel Ricotta Tarte
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Pizza Toasts
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Lauwarmer Cicorino-Orangen-Salat
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Geschmorte Zuckerhut-Spickel
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Kürbis-Tacos
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Federkohl-Chips
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Schwarzwurzeln mit Sesam, Honig und Rohschinken
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Tomaten-Focaccia
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Gratinierter Spinat mit Brösmeli
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Frittierte Zwiebelblumen mit Kräuter-Dip
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Caramellisierter Chicorée mit Randen-Kichererbsen-Salat
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Zuckerhut-Rollen
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Gefüllte Sommertomaten
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Gefüllter Butternuss-Kürbis
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Mangold-Eier-Tartelettes
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Stangensellerie-Salat mit Himbeeren und Erdnüssen
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Rüebli-Süsskartoffel-Tätschli mit eingelgetem Rettich
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Buchstaben-Suppe
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Tomaten-Brioche-Sandwich
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Blumenkohl-Pizza
Saison -
Buntes Gemüse auf Frischkäse-Crème
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Lauchquiche
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Ofentomaten mit Burrata
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Kartoffel-Gemüse-Sticks mit Kräuterdip
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Bohnensalat mit Feta
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Federkohl-Pesto
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Süsskartoffel-Wedges mit Erbsenhummus
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Pak-Choi mit Champignons
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Geschmorter Chinakohl nach asiatischer Art
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Überbackener Chicorée
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Ofenkabis mit süss-saurem Dip
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Erbsen-Crêpes mit gerösteten Rüebli
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Smashed Broccoli
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Apfel-Rettich Salat
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Rüeblirisotto mit Erbsli
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Rotkabis Coleslaw
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Rüebli-Feta-Bratlinge mit Gurken-Dip
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Herbstsalat
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Krautstiel-Gelberbsen-Salat
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Chicorée im Ofen mit Tomatensauce und Käse
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Süsskartoffel-Pommes mit Ketchup-Dip
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Frittata mit Topinambur, Birnen und Blauschimmelkäse
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Waldorfsalat
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Caramellisierter Fenchel
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Gerösteter Sellerie mit Salsa verde
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Wirz-Roulade
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Gebratener Rosenkohl mit Süsskartoffel-Stampf
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Sellerie «Café de Paris»
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Spinatknödel mit Nussbutter
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