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Focaccia à la tomate
De saison -
Poireau aux noisettes et à l’œuf
De saison -
Stir fry au céleri-branche
De saison -
Sandwich de brioche aux tomates
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Salade Waldorf
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Frites de chou-rave
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Rouleaux au poireau et au jambon
De saison -
Aubergines rôties à la menthe et au vinaigre
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Soupe de tomates froide avec sorbet au basilic
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Bao buns à l'aubergine
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Galettes de poireau et pommes de terre
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Omelette aux asperges
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Salade de betteraves rouges et d'oranges
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Salade de brocoli à la feta et aux noix
De saison -
Dal de lentilles aux petits pois avec des oignons croustillants
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Céleri grillé à la salsa verde
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Muffins aux courgettes et au chocolat
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Soupe de fenouil aux amandes avec des croûtons
De saison -
Chou grillé avec harissa maison
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Salade césar au poulet
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Taboulé vert
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Salade de pommes et de radis long
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Fenouil gratiné
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Blivta
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Chou au four avec dip aigre-doux
De saison -
Frittata de courgettes au four
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Tarator au concombre
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Pâte à tartiner douce aux carottes
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Céleri « Café de Paris »
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Risotto aux carottes et aux petits pois
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Badrijani roulés d’aubergines géorgiens
De saison -
Endives au four à la sauce tomate et au fromage
De saison -
Tarte Tatin aux tomates
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Knöpfli aux épinards avec du beurre noisette
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Quiche au chou rouge
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Laitue feuille de chêne aux chanterelles
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Brocoli grillé avec du tofu soyeux
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Carottes à l'orientale
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Salade de céleri-branche avec des framboises et des cacahuètes
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Chou frisé grillé aux oeufs pochés
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Risotto aux tomates
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Curry au chou et aux pommes de terre
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Strudel au brocoli
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Salade de laitue feuille de chêne de printemps
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Kimchi de chou chinois
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Tourte de Linz à la rhubarbe
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Tempura de chou-fleur
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Pizza au chou-fleur
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Quiche au poireau
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Courgettes grillées au fromage de chèvre frais
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Steaks de chou-rave
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Dahl aux carottes
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Frittata de côtes de bettes
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Curry au chou-fleur
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Tomates farcies d’été
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Houmous à la betterave rouge
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Parmigiana
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Endives rouges au four
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Purée de betteraves rouges au raifort
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Salade de chou chinois avec des œufs mollets
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Rouleaux d'été aux radis
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Crêpes aux petits pois avec des carottes grillées
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Œufs brouillés aux épinards
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Sandwichs aux concombre avec de l'houmous et du cresson
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Pâtes au pesto d’épinard et aux miettes
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Bâtonnets de pommes de terre et de légumes avec dip aux herbes
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Salade d’asperges avec petits pois et fraises
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Rhubarbe confite
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Coleslaw au chou rouge
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Crumble à la rhubarbe
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Endives gratinées
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Houmous de céleri-rave
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Salade de carottes orientale
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Steaks de chou-fleur sur purée de haricots
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Salade de concombres à l'asiatique
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Tarte flambée à la betterave rouge
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Smashed brocoli
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Asperges grillées
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