Recette Endives rouges au four

SAUCE Mélanger le zeste d’orange avec les autres ingrédients et assaisonner.

SALADE Répartir les endives sur la plaque préparée. Verser l’huile d’olive dessus et assaisonner.

CUISSON Faire cuire pendant 15 à 20 minutes au milieu du four préchauffé à 200 °C. Sortir et dresser avec les filets d’orange, les pignons et la ricotta. Verser la sauce dessus.