Il faut beaucoup d’expérience pour produire de bons légumes suisses.
Bruno Hurni, maraîcher, récolte de chou de Bruxelles.

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Les questions les plus fréquentes sur les légumes suisses

Parce que c'est de la région et de saison. Cela permet de réduire les distances de transport et l'impact sur l'environnement. En outre, tu soutiens ainsi la production locale.

Oui, clairement. Les maraîchères et les maraîchers produisent selon des normes élevées qui sont contrôlées sur l’exploitation. En achetant des produits de ces labels et programmes, vous soutenez la culture durable de légumes suisses.

La protection douanière permet aux maraîchères et maraîchers d’être concurrentiel-le-s par rapport à l’étranger pendant la saison indigène. C’est la raison pour laquelle l’UMS s’engage pour le maintien de la protection douanière.

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