Home | Schweizer Gemüse

Es braucht viel Erfahrung. Für gutes Schweizer Gemüse.

Pascal Lattion, Gemüsegärtner, Spargeln ernten.

Mairübe

Mairüben sind mit der Herbstrübe verwandt

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Wirz

Wirz liefert fast gleich viel Vitamin C wie Orangen.

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Stangensellerie

Im Geschmack ist Stangensellerie milder als Knollensellerie, aber deutlich sellerieartig würzig.

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Datteltomate

Datteltomaten sind klein, oval oder länglich, was sie von der Cherrytomate unterscheidet.

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Rettich

Rettich regt den Stoffwechsel an und wirkt bei Husten schleim- und krampflösend.

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Peperoni

Peperoni haben den höchsten Vitamin C-Gehalt aller Gemüsearten.

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Eichblatt grün/rot

Eichblatt ist ein sehr junges Gemüse, dass durch eine Kreuzung von Lattich und Kopfsalat entstanden ist.

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Zucchetti

Der Name Zucchetti stammt vom italienischen Wort Zucca, was Kürbis heisst.

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Eisbergsalat

Eisbergsalat ist der beliebteste Salat der Schweizerinnen und Schweizer.

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Rande

Das Knollengemüse Rande gehört zum typischen Lagergemüse und versorgt uns im Winter mit wertvollen Vitaminen und Nährstoffen.

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Salate aus Hydroproduktion

In der Hydroproduktion werden Salatsetzlinge in Gewächshäusern in einer Nährlösung im Wasser gezogen.

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Blumenkohl

Der Blumenkohl gehört zu den seltenen Gemüsesorten, von denen die Blüte gegessen wird

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Lieblingsrezepte des Monats

Die häufigsten Fragen rund um Schweizer Gemüse

Weil es aus der Region ist und Saison hat. Dadurch sind kurze Transportwege gesichert und die Umwelt wird weniger belastet. Ausserdem unterstützt du so die heimische Produktion.

Ja, ganz klar. Alle Gemüsegärtnerinnen und Gemüsegärtner produzieren nach hohen Standards, die auf dem Betrieb kontrolliert werden. Wenn du dich auf diese Labels und Programme achtest, unterstützt du den nachhaltigen Anbau von Schweizer Gemüse.

Der Grenzschutz sorgt dafür, dass die Gemüsegärtner während der Schweizer Saison konkurrenzfähig gegenüber dem Ausland sind. Deshalb setzt sich der VSGP für die Beibehaltung des Grenzschutzes ein.