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Diventa orticoltore/orticoltrice!

Orticoltori e orticoltrici producono i più svariati ortaggi nelle serre e in campo aperto. Dietro questa asserzione, prima che carote, pomodori, insalate e altri prodotti freschi arrivino sulle nostre tavole, si celano però un enorme mole di lavoro e una meticolosa pianificazione.

Scopri di più sulla variegata formazione degli orticoltori.

Formazione professionale

Ricette con Cipolla

Curry di cavolfiore

Tarte tatin di pomodori

Verza al forno con uovo in camicia

Frittata di zucchine al forno

Tacos di zucca

Okonomyaki di cicoria pan di zucchero

Involtini di cicoria pan di zucchero

Indivia al forno con salsa di pomodoro e formaggio

Frittata di bietola da costa

Focaccia ai pomodori

Insalata asiatica di cetrioli

Zuppa di finocchio e mandorle con crostini

Dal di carote

Padellata di zucca con cavolini di Bruxelles

Altre deliziose idee per ricette

Sandwich di cetrioli con hummus e crescione

Asparagi arrosto

Crumble di rabarbaro

Carote all’orientale

La verdura svizzera di stagione è sempre la migliore.

Queste verdura sono attualmente di stagione

Cavolo cinese

Verza

Carota gialla

Indivia belga

Scalogno

Rapa autunnale

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