Sandwich au fromage et à la betterave rouge

Mois

janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre

Sandwich au fromage et à la betterave rouge

Quantité

Pour 1 personne

Ingrédients

2 tranches de pain aux noix
beurre
1/2 pomme, râpée à la râpe à bircher
quelques gouttes de jus de citron
1 cs de lait acidulé
2 cs de sbrinz, râpé
3-4 tranches fines de betterave rouge cuite
poivre du moulin
hysope pour la décoration

Préparation

1 Tartiner le pain de beurre. Mélanger la pomme, le jus de citron, le lait et le fromage.
2 Répartir sur une tranche de pain. Garnir de betterave, poivrer, décorer. Couvrir avec l'autre tranche de pain.

Trucs / Astuces

Ajouter le reste de la pomme coupée en bâtonnets.
Remplacer le sbrinz par de l'appenzell, du Gruyère ou de l'emmental.
Remplacer l'hysope par des pousses d'oignons, de la ciboulette ou du persil.

Swiss Diva
Suisse naturellement