Es braucht viel Erfahrung. Für gutes Schweizer Gemüse.
Bruno Hurni, Gemüsegärtner, Rosenkohl ernten.
28 Schweizer Gemüsesorten haben jetzt Saison
Alle saisonalen Schweizer Gemüse
Süsskartoffel
Botanisch ist die Süsskartoffel nicht mit der Kartoffel verwandt

Rotkabis
Die Beigabe von Kümmel beim Kochen mildert die blähende Wirkung.

Knoblauch
Der Geruch von Knoblauch aus dem Mund und an den Händen kann durch kauen und reiben von Petersilie neutralisiert werden.

Schnittlauch
Frischer Schnittlauch sollte nie mit dem Messer, sondern mit einer Küchenschere geschnitten werden.

Karotte / Bundkarotte
Karotten sind eine der wichtigsten Gemüsearten weltweit und das beliebteste Gemüse in der Schweiz.

Federkohl
Federkohl ist sehr robust und verträgt sogar Temperaturen von bis zu minus 15 Grad

Weisskabis
Für die Wintermonate ist Weisskabis ein ausgezeichneter Vitaminspender

Knollensellerie
Die Knollensellerie ist ein typisches Lagergemüse.

Chicorée
Chicorée ist sehr gesund und versorgt uns im Winter mit Mineralstoffen und Vitaminen.

Nüsslisalat
Nüsslisalat hat wie sein Name schon sagt einen nussigen Geschmack.

Pastinake
Mit dem eher kräftigen Geschmack werden Pastinaken oft als Gemüse mit Karotten und Kartoffeln gegessen.
Die häufigsten Fragen rund um Schweizer Gemüse
Weil es aus der Region ist und Saison hat. Dadurch sind kurze Transportwege gesichert und die Umwelt wird weniger belastet. Ausserdem unterstützt du so die heimische Produktion.
Ja, ganz klar. Alle Gemüsegärtnerinnen und Gemüsegärtner produzieren nach hohen Standards, die auf dem Betrieb kontrolliert werden. Wenn du dich auf diese Labels und Programme achtest, unterstützt du den nachhaltigen Anbau von Schweizer Gemüse.
Der Grenzschutz sorgt dafür, dass die Gemüsegärtner während der Schweizer Saison konkurrenzfähig gegenüber dem Ausland sind. Deshalb setzt sich der VSGP für die Beibehaltung des Grenzschutzes ein.
Hast du gefunden, wonach du gesucht hast?
Dein Feedback ist uns wichtig, um diese Webseite stetig weiter zu entwickeln.
Super, das freut uns - vielen Dank!
Das tut uns leid! Bitte teile uns dein Anliegen mit: info@gemuese.ch