Es braucht viel Sonne und Licht. Für gutes Schweizer Gemüse.
Manuela Meier, Gemüsegärtnerin, Zucchetti ernten, Tessin.
59 Schweizer Gemüsesorten haben jetzt Saison
Alle saisonalen Schweizer Gemüse
Pak-Choi
Pak-Choi schmeckt ähnlich wie Chinakohl, ist jedoch saftiger und würziger.
Zucchetti
Der Name Zucchetti stammt vom italienischen Wort Zucca, was Kürbis heisst.
Cicorino rot
Der Cicorino rot ist wie der Chicorée etwas bitter.
Lollo grün/rot
In der Schweiz sind hauptsächlich zwei Sorten des Lollo verbreitet, der rote und der grüne.
Peperoni
Peperoni haben den höchsten Vitamin C-Gehalt aller Gemüsearten.
Gurke
Aus botanischer Sicht ist die Gurke ein Fruchtgemüse und mit dem Kürbis verwandt.
Datteltomate
Datteltomaten sind klein, oval oder länglich, was sie von der Cherrytomate unterscheidet.
Nüsslisalat
Nüsslisalat hat wie sein Name schon sagt einen nussigen Geschmack.
Pastinake
Mit dem eher kräftigen Geschmack werden Pastinaken oft als Gemüse mit Karotten und Kartoffeln gegessen.
Pfälzerrübe
Die Pfälzerrübe ist eine Urform des heutigen Rüeblis
