Saisonale Gemüserezepte

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Gemüsegärtnerinnen und Gemüsegärtner produzieren im Freiland wie im Gewächshaus die verschiedensten Gemüsearten. Es steckt viel Arbeit und Planung dahinter bis Karotten, Tomaten, Salat und Co. frisch auf dem Teller sind.

Erfahre mehr über die vielseitige Ausbildung des Gemüsegärtners.

Berufsbildung

Rezepte mit Krautstiel / Mangold

Krautstiel-Frittata

Blivta

Mangold asiatisch

Mangold-Rouladen

Mangold-Eier-Tartelettes

Krautstiel-Gelberbsen-Salat

Weitere feine Rezeptideen

Gurkensandwiches mit Hummus und Kresse

Geröstete Spargeln

Rhabarber Crumble

Orientalische Rüebli

Saisonales Schweizer Gemüse ist immer besser.

Dieses Gemüse hat jetzt Saison

Peperoni

Romanesco

Nüsslisalat

Lauch

Artischocke

Perettitomate / San Marzano

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