Saisonale Gemüserezepte

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Gemüsegärtnerinnen und Gemüsegärtner produzieren im Freiland wie im Gewächshaus die verschiedensten Gemüsearten. Es steckt viel Arbeit und Planung dahinter bis Karotten, Tomaten, Salat und Co. frisch auf dem Teller sind.

Erfahre mehr über die vielseitige Ausbildung des Gemüsegärtners.

Berufsbildung

Rezepte mit Erbsen

Blumenkohl-Curry

Vegi Paella

Erbsen-Crème mit Randensternen

Süsskartoffel-Wedges mit Erbsenhummus

Buchstaben-Suppe

Weitere feine Rezeptideen

Gurkensandwiches mit Hummus und Kresse

Geröstete Spargeln

Rhabarber Crumble

Orientalische Rüebli

Saisonales Schweizer Gemüse ist immer besser.

Dieses Gemüse hat jetzt Saison

Zuckerhut

Erbsen

Batavia grün/rot

Rispentomate

Catalogna

Krautstiel / Mangold

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