Saisonale Gemüserezepte

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Gemüsegärtnerinnen und Gemüsegärtner produzieren im Freiland wie im Gewächshaus die verschiedensten Gemüsearten. Es steckt viel Arbeit und Planung dahinter bis Karotten, Tomaten, Salat und Co. frisch auf dem Teller sind.

Erfahre mehr über die vielseitige Ausbildung des Gemüsegärtners.

Berufsbildung

Rezepte mit Peperoni

Peperoni-Fried Rice

Peperoni-Kartoffel-Stroganoff

Gefüllte Peperoni

Apfel-Rettich Salat

Gazpacho

Ratatouille

Mangold-Rouladen

Vegi Paella

Grünes Thai-Curry

Kumpier (gebackene, gefüllte, Süsskartoffeln)

Peperonata

Weitere feine Rezeptideen

Gurkensandwiches mit Hummus und Kresse

Geröstete Spargeln

Rhabarber Crumble

Orientalische Rüebli

Saisonales Schweizer Gemüse ist immer besser.

Dieses Gemüse hat jetzt Saison

Melone

Kohlrabi

Kefe

Knoblauch

Schalotte

Blumenkohl

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