Saisonale Gemüserezepte

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Gemüsegärtnerinnen und Gemüsegärtner produzieren im Freiland wie im Gewächshaus die verschiedensten Gemüsearten. Es steckt viel Arbeit und Planung dahinter bis Karotten, Tomaten, Salat und Co. frisch auf dem Teller sind.

Erfahre mehr über die vielseitige Ausbildung des Gemüsegärtners.

Berufsbildung

Rezepte mit Bundzwiebel

Aubergine Bao Buns

Grünes Taboulé

Randen Flammkuchen

Chinakohl Kimchi

Blumenkohl Tempura

Peperoni-Fried Rice

Stangensellerie-Salat mit Himbeeren und Erdnüssen

Poké Bowl mit Tofu

Jungspinat-Salat mit Himbeeren

Weitere feine Rezeptideen

Gurkensandwiches mit Hummus und Kresse

Geröstete Spargeln

Rhabarber Crumble

Orientalische Rüebli

Saisonales Schweizer Gemüse ist immer besser.

Dieses Gemüse hat jetzt Saison

Schnittlauch

Lollo grün/rot

Blumenkohl

Kürbis

Radieschen

Eisbergsalat

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