Ricette di verdure di stagione

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Orticoltori e orticoltrici producono i più svariati ortaggi nelle serre e in campo aperto. Prima che carote, pomodori, insalate e altri prodotti freschi arrivino sulle nostre tavole, sono necessarie però un’enorme mole di lavoro e una meticolosa pianificazione.

Scopri di più sulla variegata formazione degli orticoltori.

Formazione professionale

Ricette con Erba cipollina

Okonomyaki di cicoria pan di zucchero

Padellata di zucca con cavolini di Bruxelles

Involtino di porri e prosciutto

Salad Bowl_it

Conserva di ramolaccio agrodolce

Torta di asparagi

Altre deliziose idee per ricette

Sandwich di cetrioli con hummus e crescione

Asparagi arrosto

Crumble di rabarbaro

Carote all’orientale

La verdura svizzera di stagione è sempre la migliore.

Queste verdura sono attualmente di stagione

Pomodoro peretto / San Marzano

Indivia belga

Scalogno

Porro

Spinaci

Cavolfiore

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