Saisonale Gemüserezepte

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Gemüsegärtnerinnen und Gemüsegärtner produzieren im Freiland wie im Gewächshaus die verschiedensten Gemüsearten. Es steckt viel Arbeit und Planung dahinter bis Karotten, Tomaten, Salat und Co. frisch auf dem Teller sind.

Erfahre mehr über die vielseitige Ausbildung des Gemüsegärtners.

Berufsbildung

Rezepte mit Schnittlauch

Zuckerhut Okonomyaki

Kürbispfanne mit Rosenkohl

Lauch-Schinkenrollen

Sellerie «Café de Paris»

Salat Bowl

Süss-sauer eingelegter Rettich

Spargel Tarte

Weitere feine Rezeptideen

Gurkensandwiches mit Hummus und Kresse

Geröstete Spargeln

Rhabarber Crumble

Orientalische Rüebli

Saisonales Schweizer Gemüse ist immer besser.

Dieses Gemüse hat jetzt Saison

Wirz

Zwiebel

Kartoffel

Batavia grün/rot

Weisskabis

Nüsslisalat

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