Ricette di verdure di stagione

Diventa orticoltore/orticoltrice!

Orticoltori e orticoltrici producono i più svariati ortaggi nelle serre e in campo aperto. Prima che carote, pomodori, insalate e altri prodotti freschi arrivino sulle nostre tavole, sono necessarie però un’enorme mole di lavoro e una meticolosa pianificazione.

Scopri di più sulla variegata formazione degli orticoltori.

Formazione professionale

Ricette con Spinaci

Pasta con pesto di spinaci e briciole di pane fritte

Spinaci gratinati con briciole di pane fritte

Knöpfli di spinaci con burro nocciola

Insalata di spinacini con lamponi

Stufato di lenticchie e spinaci

Knödel di spinaci con burro nocciola

Altre deliziose idee per ricette

Sandwich di cetrioli con hummus e crescione

Asparagi arrosto

Crumble di rabarbaro

Carote all’orientale

La verdura svizzera di stagione è sempre la migliore.

Queste verdura sono attualmente di stagione

Cavolo cinese

Pastinaca

Cicoria pan di zucchero

Erba cipollina

Zucca

Scorzonera

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