Ricette di verdure di stagione

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Orticoltori e orticoltrici producono i più svariati ortaggi nelle serre e in campo aperto. Prima che carote, pomodori, insalate e altri prodotti freschi arrivino sulle nostre tavole, sono necessarie però un’enorme mole di lavoro e una meticolosa pianificazione.

Scopri di più sulla variegata formazione degli orticoltori.

Formazione professionale

Ricette con Zucchina

Frittata di zucchine al forno

Zucchine alla griglia con formaggio fresco di capra

Muffin alle zucchine e cioccolato

Ratatouille

Paella vegetariana

Altre deliziose idee per ricette

Sandwich di cetrioli con hummus e crescione

Asparagi arrosto

Crumble di rabarbaro

Carote all’orientale

La verdura svizzera di stagione è sempre la migliore.

Queste verdura sono attualmente di stagione

Erba cipollina

Sedano rapa

Cipollotto

Fagioli

Pomodoro ramato

Catalogna

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