Ricette di verdure di stagione

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Orticoltori e orticoltrici producono i più svariati ortaggi nelle serre e in campo aperto. Prima che carote, pomodori, insalate e altri prodotti freschi arrivino sulle nostre tavole, sono necessarie però un’enorme mole di lavoro e una meticolosa pianificazione.

Scopri di più sulla variegata formazione degli orticoltori.

Formazione professionale

Ricette con Piselli

Curry di cavolfiore

Insalata di asparagi con piselli e fragole

Paella vegetariana

Crema di piselli con stelle di barbabietola

Wedges di patate dolci con hummus di piselli

Zuppa con letterine

Altre deliziose idee per ricette

Sandwich di cetrioli con hummus e crescione

Asparagi arrosto

Crumble di rabarbaro

Carote all’orientale

La verdura svizzera di stagione è sempre la migliore.

Queste verdura sono attualmente di stagione

Aglio

Indivia belga

Lattuga batavia verde/rossa

Cabis rosso

Cetriolo

Carota gialla

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