Saisonale Gemüserezepte

Werde Gemüsegärtner/in!

Gemüsegärtnerinnen und Gemüsegärtner produzieren im Freiland wie im Gewächshaus die verschiedensten Gemüsearten. Es steckt viel Arbeit und Planung dahinter bis Karotten, Tomaten, Salat und Co. frisch auf dem Teller sind.

Erfahre mehr über die vielseitige Ausbildung des Gemüsegärtners.

Berufsbildung

Rezepte mit Pfefferminze

Radieschen Summerrolls

Grünes Taboulé

Grillierte Zucchetti mit Ziegenfrischkäse

Gebratene Auberginen mit Minze und Essig

Pasta mit Spinatpesto und Brösmeli

Gefüllte Peperoni

Salat Bowl

Linsen-Spinat Eintopf

Weitere feine Rezeptideen

Gurkensandwiches mit Hummus und Kresse

Geröstete Spargeln

Rhabarber Crumble

Orientalische Rüebli

Saisonales Schweizer Gemüse ist immer besser.

Dieses Gemüse hat jetzt Saison

Chicorée

Petersilie glatt/gekraust

Zwiebel

Rucola

Radieschen

Rettich

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