WAS ES SONST NOCH BRAUCHT
KÜRBIS
Kürbis auf das vorbereitete Blech geben. Öl, Salz und Curry mischen, über die Kürbissstücke verteilen und gut mischen. Trauben dazulegen.
In der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens ca. 15 Minuten backen. Herausnehmen, auskühlen lassen.
SAUCE
Senf und alle Zutaten bis und mit Pfeffer verrühren. Salat mit Kürbis und Trauben auf Teller anrichten, Sauce darüberträufeln, Kerne darüberstreuen.
Der Eisbergsalat kann durch einen anderen saisonalen grünen Salat ersetzt werden.
