Saisonale Gemüserezepte

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Gemüsegärtnerinnen und Gemüsegärtner produzieren im Freiland wie im Gewächshaus die verschiedensten Gemüsearten. Es steckt viel Arbeit und Planung dahinter bis Karotten, Tomaten, Salat und Co. frisch auf dem Teller sind.

Erfahre mehr über die vielseitige Ausbildung des Gemüsegärtners.

Berufsbildung

Rezepte mit Gurke

Gurkensandwiches mit Hummus und Kresse

Radieschen Summerrolls

Asiatischer-Gurkensalat

Gurken-Tarrator

Melonen-Gurken-Salat

Gazpacho

Poké Bowl mit Tofu

Rüebli-Feta-Bratlinge mit Gurken-Dip

Frühlings-Salat

Weitere feine Rezeptideen

Gurkensandwiches mit Hummus und Kresse

Geröstete Spargeln

Rhabarber Crumble

Orientalische Rüebli

Saisonales Schweizer Gemüse ist immer besser.

Dieses Gemüse hat jetzt Saison

Lauch

Aubergine

Grünspargel

Batavia grün/rot

Nüsslisalat

Radieschen

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