Salvia
La combinazione tra burro e salvia, specialmente sulla pasta e sugli gnocchi, fa parte delle ricette piû conosciute della cucina mediterranea.
Di stagione ora
La salvia svizzera è di stagione da giugno a ottobre
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Foodfacts
- Sapore
- Leggermente erboso, intenso, deciso, leggermente amaro
- Come consumare
- Fresca, essiccata, in forma di tè
- Dove conservare
- In frigorifero (se fresca), congelata o essiccata
- Conservazione
- In frigorifero fino a una settimana (se raccolta fresca)
- Tipo di verdura
- Verdura a stelo e germogli
