Patata dolce
Dal punto di vista botanico, la patata dolce non è imparentata con la patata
Non di stagione
Le patate dolci svizzere sono di stagione da settembre a febbraio.
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Foodfacts
- Sapore
- Dolce, ricorda la carota cotta
- Come consumare
- Cruda, cotta, al forno, fritta, arrostita
- Dove conservare
- In un luogo fresco (non in frigorifero!), asciutto, buio e arieggiato
- Conservazione
- Fino a due settimane
- Tipo di verdura
- Tuberi e radici
Valori nutrizionali per 100g
Energia: 81kcal · Proteine: 1,6g · Grassi: 0,1g · Carboidrati: 17,1g · Pochi grassi, vitamine C e E, potassio, magnesio, betacarotene, carboidrati
