Salbei
Die Kombination aus Salbei und Butter – etwa zu Pasta oder Gnocchi – gehört zu den bekanntesten Anwendungen der mediterranen Küche.
Jetzt Saison
Schweizer Salbei hat von Juni bis Oktober Saison
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Foodfacts
- Geschmack
- leicht herb und intensiv würzig, leicht bitter
- Verzehr
- frisch, getrocknet, als Tee
- Lagerung
- Im Kühlschrank (wenn frisch geerntet), eingefroren oder getrocknet
- Haltbarkeit
- Im Kühlschrank bis zu einer Woche (wenn frisch geerntet)
- Gemüseart
- Stängel- und Sprossengemüse
