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  2. Ricette

Ricetta Pizza Toast

Piccoli ma wow!
20 min Tempo di preparazione
40 min Tempo totale
Pizza Toast

Ingredienti per 4 persone

QUANTITÀ:

  • 3 cipollotti ad anelli sottili Di stagione
  • 2 spicchi d’aglio pressati Di stagione
  • 300 g pomodorini cherry tagliati a metà Di stagione
  • 300 g mozzarella a dadini
  • 3 C concentrato di pomodoro
  • 5 C ketchup
  • 0.5 dl mosto di mele
  • 4 C aceto balsamico bianco
  • 4 rametti di basilico finemente tritati
  • sale, pepe
  • 8 fette di pan brioche

ALTRI STRUMENTI:

Carta da forno per la teglia

Ecco come si prepara

1 di 2

PREPARAZIONE

Mischiare tutti gli ingredienti dal cipollotto al basilico in una ciotola, aggiustare sale e pepe. Spalmare il composto sulle fette di pan brioche e disporre sulla teglia.

2 di 2

COTTURA

Cuocere nel forno preriscaldato a 180 °C (modalità ventilata) per ca. 20 minuti.

 

Si abbina perfettamente con insalata verde, insalata di carote o insalata di barbabietole.

CONSIGLIO:

Guarnire ogni fetta di pane con una fetta di pancetta prima della cottura.

La verdura svizzera di stagione è sempre la migliore.

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