Cavolo rapa
Grazie ai brevi tempi di coltivazione, il cavolo rapa è una delle prime verdure disponibili in primavera.
Di stagione ora
Il cavolo rapa svizzero è di stagione da aprile a novembre
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Foodfacts
- Sapore
- Leggermente dolce
- Come consumare
- Lessato, al vapore, glassato, sbollentato
- Dove conservare
- Nel cassetto delle verdure in frigorifero; ottimo anche da congelare
- Conservazione
- 3-4 giorni
- Tipo di verdura
- Verdura a stelo e germogli
Valori nutrizionali per 100g
Energia: 103kJ / 25kcal · Proteine: 1,9g · Grassi: 0,1g · Carboidrati: 4,1g · Molte fibre, vitamine A e C, ferro, sodio, calcio, potassio
