Ricetta Stir-fry di gambi di sedano

Un croccante e saporito sfizio

15 min Tempo di preparazione

15 min Tempo totale

Ingredienti per 4 persone

QUANTITA

2 spicchi d’aglio a fettine
1 peperoncino rosso a fettine
40g anacardi tritati grossolanamente
2C olio di colza
600g gambi di sedano a fettine senza le foglie
1C olio di sesamo
0,5 dl salsa di soia

Ecco come si prepara

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PREPARAZIONE Saltare aglio, peperoncino e anacardi nell’olio caldo per 1–2 minuti. Aggiungere il sedano e cuocere per 2–4 minuti mescolando continuamente. Aggiungere olio di sesamo e salsa di soia e lasciar cuocere per 2–3 minuti, servire.