Nouvelle version de SwissGAP SwissGAP 2026 : moins de travail

La nouvelle version de SwissGAP pour les fruits, les légumes et les pommes de terre entre en vigueur l’année prochaine. Elle reste équivalente à GLOBALG.A.P. et ne provoquera pas de travail supplémentaire grâce aux efforts des branches.

Le 1er janvier 2026, la nouvelle version de SwissGAP pour les fruits, les légumes et les pommes de terre entre en vigueur. Elle prévoit des déclarations forfaitaires et des documents simplifiés pour la mise en oeuvre là où c’est faisable et judicieux. Il est possible de répondre à beaucoup de questions au préalable, par exemple « Je
suis une exploitation PER » ou « Je renonce au contrôle des recommandations ». La checklist est ainsi automatiquement préremplie ce qui réduit fortement le travail administratif et augmente l’efficacité du contrôle. Six nouvelles questions forfaitaires ont été introduites pour la production et trois pour la commercialisation, ce qui diminue également la charge administrative.

Quelles sont les nouveautés ?

Le nombre total des points contrôlés diminue de 197 à 185 dans la nouvelle version, et la structure des chapitres a été modifiée : des sujets apparentés comme l’eau, la protection phytosanitaire et le traitement post-récolte, l’analyse des dangers et les justificatifs ont été regroupés. Cela rend le contrôle plus concis.
Adaptation du contenu : l’analyse des risques pour l’eau englobe à présent toutes les utilisations, de l’arrosage jusqu’au lavage et au refroidissement. Une saisie de données plus précise est exigée pour la fumure et la protection phytosanitaire, par exemple les numéros d’homologation et les quantités
appliquées. Cela est majoritairement couvert par la déclaration forfaitaire « PER ». Les surfaces
de biodiversité sont obligatoires pour l’écologie, ce qui est également couvert par la déclaration forfaitaire « PER ». S’ajoutent à cela des recommandations (points verts) concernant la protection du climat et l’efficience énergétique. L’hygiène reste un sujet central, mais la mise en oeuvre a été simplifiée. Quant à la sécurité au travail, elle a aussi été précisée avec des règles claires pour la signalisation des dangers et l’équipement de protection. Enfin, un contrôle combiné avec Suisse Garantie reste possible. Modification des niveaux : certains points jusqu’à présent non critiques ont été transformés en points rouges (critiques). C’est une conséquence du développement du standard GLOBALG.A.P. Il s’agit majoritairement de points qui figuraient jusqu’à présent comme points jaunes dans la checklist et non pas de nouveaux sujets. Modification des niveaux : certains points non critiques jusqu’à présent ont été transformés en points rouges (critiques). C’est une conséquence du développement du standard GLOBALG.A.P. Il s’agit majoritairement de points qui figuraient comme points jaunes dans la checklist jusqu’à présent et non pas
de nouveaux sujets. 

Quelles conséquences pour les exploitations SwissGAP ?

Les exploitations doivent utiliser la nouvelle checklist et les nouveaux documents de mise en oeuvre à partir du 1er avril 2026. Tous les documents doivent être remplis une nouvelle fois et affichés. Les exploitations Swiss-GAP recevront prochainement un courrier contenant les détails sur la manière de procéder. Afin de garantir un déroulement sans accroc, des aides telles des instructions par vidéo seront mises à disposition.
L’UMS a participé à l’élaboration de la nouvelle version au sein du groupe de travail avec des représentants de la pratique et du secrétariat et est convaincue que cette nouvelle version allègera la charge administrative de beaucoup d’exploitations maraîchères après la période d’introduction.