Melone

Di stagione in Svizzera da giugno a settembre

  • Spesso considerato un frutto, in realtà è una verdura.
  • Elevato contenuto di acqua.
  • Coltivato solo raramente in Svizzera.

In Svizzera, le varietà più conosciute sono il melone Charentais, il melone retato, il melone giallo e il melone Galia. Grazie all’elevato contenuto di acqua, nei mesi estivi il melone è un’apprezzatissima fonte di liquidi. Non possono essere conservati a lungo: dopo una settimana cominciano a perdere il sapore.

Rezepte
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Schweiz Natürlich