Mais dolce

Di stagione in Svizzera da agosto a novembre

  • 87 kcal per 100g.
  • Non può essere consumato crudo.
  • Più dolce del mais da foraggio.

Il mais dolce è una varietà di mais che perde il sapore dolce solo molto dopo la maturazione e che non sviluppa un distinto sapore farinoso. Non va confuso con il mais da foraggio che è il più coltivato in Europa. Il mais dolce è molto più dolce del mais da foraggio.

Rezepte
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