Lattuga iceberg

Di stagione in Svizzera da aprile a ottobre

  • Non deve essere lavata.
  • Se conservata al freddo, rimane fresca da una a due settimane.
  • Non conservare vicino alla frutta.

La lattuga iceberg è una delle verdure preferite dagli svizzeri. Proviene dagli Stati Uniti e deve il suo nome al fatto che veniva trasportata fino ai mercati in ceste colme di ghiaccio. Il contenuto di vitamine corrisponde circa a quello della lattuga cappuccio. Prima di acquistarla, assicurarsi che sia soda e croccante.

Rezepte
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