Tri-Mix

Monate

Januar, Februar, März, April, Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober, November, Dezember

Tri-Mix

Menge

Für 1 Person

Zutaten

180 g Jogurt nature
1,5 dl Buttermilch nature
wenig Zitrone, abgeriebene Schale und Saft
Salz, Pfeffer
3 EL gekochte Randen, an der Bircherraffel gerieben
3 EL Äpfel oder Birnen, an der Bircherraffel gerieben
3 EL Nüsslisalat, fein geschnitten
wenig Nüsslisalat zum Garnieren

Zubereitung

1 Jogurt, Buttermilch, Zitronenschale und -saft verrühren, würzen. Je 1/3 der Flüssigkeit mit Randen, Früchten und Nüsslisalat separat fein mixen.
2 Die drei Flüssigkeiten lagenweise sorgfältig über einen Löffelrücken oder gleichzeitig von drei Seiten in ein Glas giessen. Garnieren, mit einem Trinkhalm servieren und als Mischgetränk geniessen.

Tipps

Statt Buttermilch Milch verwenden.
Je nach Saison andere Gemüse oder Früchte verwenden.

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