Sauerkraut-Tortillas

Monate

Januar, Februar, März, April, Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober, November, Dezember

Sauerkraut-Tortillas

Menge

Für 4 Personen

Zutaten

100 g Tilsiter
400 g gehacktes Rindfleisch
1 EL Öl
1 EL mexikanische Gewürzmischung oder ½ TL Chilipulver und 1 TL Paprikapulver
1 dl Gemüsebouillon
750 g gekochtes Sauerkraut
8 Tortillas
1 Becher saurer Halbrahm (180 g)

Zubereitung

Käse an der Röstiraffel reiben. Hackfleisch im heissen Öl anbraten, würzen. Sauerkraut und Bouillon dazugeben, ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.

Tortillas nach den Angaben auf der Verpackung wärmen und dann mit Sauerkrautmischung, Käse und Sauerrahm füllen und
einrollen.

Taco-Sauce oder Ketchup dazu servieren.

Swiss Diva
Schweiz Natürlich