Tarte flambée à la choucroute

Mois

janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre

Tarte flambée à la choucroute

Quantité

Pour 4 à 6 personnes

Ingrédients

1 pâte à tarte flambée ronde
3 à 4 cs de crème fraîche
200 g de choucroute cuite, égouttée
120 g de lard fumé, coupé en lamelles
70 g de gruyère
1 oignon, coupé en lamelles grossières
Sel et poivre

Préparation

Répartir uniformément la crème fraîche sur la pâte. Hacher légèrement la choucroute et la répartir sur la pâte avec le lard et le fromage râpé. Ajouter l’oignon et assaisonner. Faire cuire pendant environ 10 minutes au four à 250°C et déguster chaud. 

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