Séré aux asperges

Mois

avril, mai, juin

Séré aux asperges

Quantité

Pour 4 personnes

Ingrédients

300 g de séré à la crème
3-4 asperges vertes, cuites al dente et coupées en morceaux de 0,5 cm de longueur
2 bouquets de ciboulette, finement hachée
1 cs de câpres
sel, poivre blanc du moulin
ciboulette pour décorer

Préparation

1. Bien remuer le séré dans un bol.
2. Incorporer les asperges, la ciboulette et les câpres. Assaisonner.
3. Garnir des coupelles avec le mélange, décorer.

Informations

Idéal sur une table de brunch

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