Salade de Merlischachen

Mois

avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre

Salade de Merlischachen

Quantité

Pour 4 personnes

Ingrédients

sauce:

1 cc de moutarde
2 cs de vinaigre
4 cs d'huile de colza
1 cc de kirsch de Merlischachen, à volonté
sel
poivre
1 pincée de sucre

4 poignées de salade verte
1 pomme, coupée en fines tranches
le jus d'1/2 citron
1 bouquet de ciboulette, finement ciselée

Préparation

1 Sauce: mélanger soigneusement tous les ingrédients.
2 Dans un saladier, mélanger la salade lavée avex la sauce.
3 Dresser la salade sur les assiettes. Arroser les tranches de pomme de jus de citron et disposer sur la salade.
4 Parsemer de ciboulette et servir.

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