Lollo grün / rot Saison in der Schweiz: April bis November Leicht herb im Geschmack.Roh und gekocht geniessbar.Es gibt eine rote und grüne Sorte. In der Schweiz sind hauptsächlich zwei Sorten des Lollo verbreitet, der Rote und der Grüne. Da er länger frisch bleibt und haltbarer ist als andere Salate, wird er dem Schnittsalat oft vorgezogen. Im Anbau sind alle Sorten des Lollo gegen Krankheiten bemerkenswert robust. Rezepte