Mercato svizzero delle verdure Più di 3 000 aziende orticole producono ogni giorno verdure fresche per il mercato svizzero. Le aziende professionali sono circa 1 850 e producono il 95 per cento degli ortaggi svizzeri. Statistica Le cifre e i fatti più importanti del mercato delle verdure. Fornitori e acquirenti Coop e Migros sono i maggiori acquirenti. Sistema di importazione Come funziona il sistema di importazione?