Chicorée
La sève laiteuse des feuilles contient une substance amère favorisant la digestion et stimulant l’appétit.
• Goût amer
• Survit sans problème aux premières gelées automnales
• Riche en vitamine A
La chicorée est originaire d’Inde. A ne pas confondre avec la chicorée blanche.
Union maraichère suisse
