Nüsslisalat
Das wildwachsende, heimische, mit dem Baldrian verwandte Nüsslisalatpflänzchen ist im gemässigten Europa weit verbreitet.
• Verwandt mit dem Baldrian
• Als Wintersalat geeignet
• Wächst auch wild
• Enthält Provitamin A und die Vitamine C, E und B9
Der Nüsslisalat spielt unter dem Namen Rapunzel im gleichnamigen Märchen der Gebrüder Grimm eine wichtige Rolle. Mit etwas Butter gekocht ist der Nüsslisalat eine Köstlichkeit.
Verband Schweizer
Gemüseproduzenten
Gemüseproduzenten
