Cabis rosso
L’aggiunta di cumino durante la cottura riduce la sensazione di gonfiore.
Di stagione ora
Il cabis rosso svizzero è di stagione tutto l’anno. Tra novembre e aprile proviene dai magazzini.
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Foodfacts
- Sapore
- Di cavolo
- Come consumare
- Crudo, cotto, stufato, al vapore, lessato
- Dove conservare
- Nel cassetto delle verdure in frigorifero, in cantina
- Conservazione
- Fino a una settimana nel cassetto delle verdure in frigorifero. In cantina anche per molti mesi.
- Tipo di verdura
- Crucifere
Valori nutrizionali per 100g
Energia: 84kJ / 20kcal · Proteine: 1,5g · Grassi: 0,2g · Carboidrati: 3,2g · Vitamina C, calcio, potassio
