Gesunde Ernährung

Frisches Saisongemüse ist die Grundlage für eine gesunde Ernährung. Es ist ein wichtiger Lieferant von Vitaminen und Mineralstoffen und enthält viele Ballaststoffe.


Ausgewogene Ernährung und ausreichend Bewegung haben einen zentralen Einfluss auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Eine Gemüsereiche Ernährung unterstützt Sie beim Erreichen oder Einhalten Ihres Idealgewichtes und hilft, vielen Krankheiten vorzubeugen. Es stärkt die Abwehrkräfte, senkt den Cholesterinspiegel und kann sogar die Bildung von bestimmten Krebsarten hemmen.

Hier ein paar Tipps, wie Sie im Alltag mit wenig Aufwand viel für Ihr Wohlbefinden tun können:

Kochen:
  • Rechnen Sie zu jeder Mahlzeit eine Portion Gemüse oder Salat mit ein.
  • Verwenden Sie für Salatsaucen hochwertige Pflanzenöle wie Oliven- oder Rapsöl.
  • Kochen Sie Frischgemüse schonend und knackig, damit die Vitamine und der Geschmack enthalten erhalten bleiben.

Essen:
  • Essen Sie langsam und bewusst.
  • Lesen Sie nicht und schauen Sie nicht zum Essen fern.
  • Legen Sie zwischendurch Gabel und Messer hin und schalten Sie so eine kleine Pause ein.

Stellen Sie Ihre Gewohnheiten um:
  • Benützen Sie die Treppe anstelle des Fahrstuhls.
  • Nehmen Sie, wann immer möglich, das Fahrrad oder gehen Sie zu Fuss und lassen Sie das Auto zuhause.
  • Steigen Sie eine Station früher aus dem ÖV und gehen Sie das letzte Stück zu Fuss.
  • Planen Sie täglich einen kurzen Spaziergang von mindestens 20 Minuten ein.
  • Trinken Sie anstelle von Kaffee und Schwarztee hie und da einen Obst- oder Gemüsesaft oder ungesüssten Kräutertee.
  • Geniessen Sie zum Znüni oder Zvieri etwas Obst anstelle eines Schoggiriegels.
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Schweiz Natürlich