La pyramide alimentaire suisse

La pyramide alimentaire suisse illustre une alimentation équilibrée. Les aliments des étages inférieurs sont nécessaires en plus grande quantité, alors que ceux des étages supérieurs suffisent en moindre quantité. Une alimentation saine ne nécessite aucun interdit. Elle résulte simplement de la combinaison des aliments dans une juste proportion. Choisir des aliments variés de chacun des groupes d’aliments et les préparer avec ménagement assure un apport optimal de substances nutritives et protectrices indispensables.

La pyramide alimentaire de la Société Suisse de Nutrition SSN démontre clairement la grande valeur que représentent les légumes dans notre alimentation quotidienne. Les légumes, qu’ils soient crus ou cuits, sont indispensables pour une cuisine légère, saine, tout en restant savoureuse et variée. Ils sont également, en tout temps, les bienvenus sous la forme d’une collation riche en énergie.  


A la pyramide alimentaire interactive
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