Tomate grappe

Saison en Suisse: avril à novembre

  • Fruit utilisé comme légume.
  • Se conserve longtemps, si possible hors du réfrigérateur.
  • Riche en provitamine A et en vitamines B et C.

Il existe certainement beaucoup plus que 2500 variétés de tomates et au moins autant de variétés sélectionnées n’ayant jamais été annoncées et n’ayant reçu, de ce fait, aucun nom. Les conquérants espagnols ont ramené la tomate d’Amérique du sud au XVIe siècle. La tomate grappe n'est appréciée que depuis quelques années. En principe on achète 5 tomates par grappe. Il s'agit de tomates traditionnelles. (Tomates charnues).

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